营养成分表该怎么计算？
计算营养成分表的公式如下：
X / NRV × 100% = Y %
其中：
示例：饼干的营养成分表计算
假设100克饼干的营养成分如下：
项目
每100g 含量
NRV%
能量
1823 kJ
22%
蛋白质
9.0 g
15%
脂肪
12.7 g
21%
碳水化合物
70.6 g
24%
钠
204 mg
10%
维生素A
72 mg RE
9%
维生素B1
0.09 mg
6%
拓展：
脂肪计算方法：
想了解一下公共营养师证书的用处呢？
公共营养师证书是国家劳动和社会保障部颁发的职业资格证书，具有广泛的应用价值。该证书表明持证人具备针对不同人群（包括健康和亚健康人群）进行营养咨询和指导的能力，涉及工作场所如：
此外，营养师就业前景广阔，尤其是在健康行业高速发展的今天，需求量持续增加。
营养成分表该如何正确理解？
营养成分表是预包装食品的“身份证”，包含以下关键信息：
根据《预包装食品营养标签通则》，营养成分表遵循4+1标注模式：
项目
每100g 含量
NRV%
蛋白质
g
%
脂肪
g
%
碳水化合物
g
%
钠
mg
%
能量
kJ
%
特别注意：当反式脂肪酸含量低于0.3g/100g时，可标注为0，但这并不代表没有含量。过量摄入反式脂肪酸会增加动脉粥样硬化风险，每日摄入量应控制在2g以下。
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